Ефекат аспартама као део мултидисциплинарног програма краткорочне и дугорочне контроле телесне тежине
Џорџ Л. Блекберн, Беатрис С. Кендерс, Филип Т. Лавин, Сузан Д. Келер и Џенет Витли

Овом студијом испитивано је да ли се додавањем интензивног заслађивача аспартама мултидисциплинарном програму контроле телесне тежине побољшава процес смањивања тежине и дугорочна контрола телесне тежине. Сто шездесет три гојазне жене одабране су насумично да конзумирају или апстинирају храну и пића заслађене аспартамом током 16 од 19 недеља колико је трајао програм смањивања телесне тежине (активни губитак на тежини), уз 1-годишњи програм одржавања и 2-годишњи период праћења. Жене из обе групе изгубиле су око 10% иницијалне телесне тежине (тј. 10 kg) током активног губитка на тежини. Међу женама у групама које су узимале аспартам, унос аспартама је био у позитивној корелацији са процентуалним губитком тежине током периода активног губитка на тежини (r=0,32, P<0,001 и r=0,34, P<0,01, респективно) и самосталне контроле исхране (r=0,37, P<0,001 и r=0,33, P<0,01, респективно). Ови подаци указују на то да учествовање у мултидисциплинарном програму контроле телесне тежине који укључује аспартам може довести до дугорочног одржавања смањене телесне тежине.

Am J Clin Nutr 1997;65:409-18